per un natale veramente senza crudeltà

da veganitalia.com A cura di Stefano Momentè e Paola Segurini con i contributi di Robo e della redazione di Vegan Italia

Le festività natalizie sono il momento ideale per realizzare il desiderio di un modo di vivere più gentile, armonico e coerente.
Anche quest’anno un menu all’insegna del gusto, della fantasia e della non violenza. Piatti vegetariani che liberano il palato da crudeli tradizioni alimentari, ampliano gli orizzonti della sensibilità individuale e consentono di celebrare davvero, estendendo consapevolezza e rispetto fino a includervi tutti gli esseri viventi.

Regali cruelty free, donazioni mirate, tavole senza brandelli di animali…è con la vita che si festeggia la vita.

In queste pagine troverete:

• Menù senza crudeltà, solo ricette di cucina vegan
• Piccola guida agli ingredienti e alle ricette base
• Verso un'alimentazione senza crudeltà
• Un Natale tutto consapevole
• Il menù da stampare e diffondere
Quest'anno promuoviamo anche un menù alternativo, crudista, proposto da Miss Vanilla, che ringraziamo.
• Menù crudista, vegan, totalmente naturale

un'alimentazione senza prodotti animali

è più salutare e meno violenta, riduce il rischio di contrarre molte malattie
aiuta a conservare i terreni agricoli, l'acqua ed altre fonti di produzione di cibo indispensabili per la sopravvivenza dei nostri figli e dei loro figli.
rende i cereali, che ora vengono utilizzati per nutrire gli animali "da carne" e "da latte", disponibili per chi nel mondo soffre la fame.
contribuisce a preservare le foreste, i prati e altri ambienti naturali
risparmia a tanti animali (35 l'anno e 2700 a testa nel corso di una vita umana di lunghezza media - [fonte dati Farm USA ] ) il destino di essere imprigionati ed ammassati in gabbie, privati di tutto, mutilati, manipolati, trasportati e infine macellati senza (o con insufficiente) considerazione per la loro capacità di provare dolore e sofferenza.